Regionalitätsmonat im 2. Jg.
![](/assets/images/t/Verkostung-fe7gdw9tp8j7jjs.jpg)
Wie`s Innviertel schmeckt
Den Startschuss zu unserem Regionalitätsmonat machten Maria und Gerhard Wipplinger mittels einer Vorstellung des Vereins "Wie's Innviertel schmeckt".
Weiters folgten für die Schüler:innen mehrere Lehrausgänge. Das erste Ziel führte sie nach Esternberg zum "Silberbüffelhof" der Familie Gahbauer, wo sie eine Betriebsbesichtigung (Hof- und Milchverarbeitungsraum) und die Verkostung von Käsebällchen, Schnitt- und Hirtenkäse, Jogurt und Büffelsalami genossen.
Es war ein wahrer Gaumenschmaus.
![](/assets/images/3/Stall-yad9dvfyrrbbd4r.jpg)
![](/assets/images/a/Produktion-412s1kmh3ssnk3g.jpg)