Speiseplan

"Gesunde Küche" ist ein Projekt des Landes OÖ (Abteilung Gesundheit) mit dem Ziel, ein gesundes Essverhalten für Jugendliche und Erwachsene zu ermöglichen und Gusto auf einen bewussten Lebensstil zu machen.

Die Initiative „Gut zu wissen“ informiert über die Herkunft von Fleisch- und Milchprodukten in der Gemeinschaftsverpflegung wie zum Beispiel in Schulen oder Kindergärten. Bedingung des Zertifikats ist es auf regionale Produkte (Eier, Milch- und Milchprodukte sowie Fleisch) zu setzen. Das wird in unserer Fachschule im Grunde schon lange umgesetzt. In der hauseigenen Schulküche werden nur Produkte von regionalen Produzenten weiterverarbeitet.